Премикс витаминно-минеральный «ВИТЭН-ФИТНЕС». Упаковка: Мешок крафт 25 кг

343 руб.

Описание

Для обогащения микронутриентами: витаминами В1, В2, фолиевой кислотой, РР и магнием массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам, и предназначенных для включения в рацион питания взрослых и детей, в том числе в детских организованных коллективах. Повышение ферментной (мальтазной) активности дрожжей. Увеличение сахаро- и газообразующей способности муки, водопоглотительной способности теста. Ускорение процесса брожения теста. Улучшение структуры пористости мякиша и интенсификация цвета корки изделия, улучшение вкуса и аромата готовых изделий.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Увеличение выхода хлеба до 1%.

Дозировка г/100кг муки

500 - 500